Vitamine
Exista 2 forme de vitamina A: retinol de orgine animala si beta-carotenul de origine vegetala.Beta-carotenul este convertit in retinol de catre organism.
Vitamina A asigura o vedere buna, reglementeaza diferentierea celulara, sustine functionarea sistemului imunitar, ajuta la dezvoltarea normala a fatului, asista procesul de creare a hemoglobinei, trateaza anemia, are efecte antiaging si antiacneice, si reduce riscul de cancer.