Cutanate

O alergie alimentara se produce atunci cand sistemul imunitar al organismului nostru reactioneaza impotriva anumitor substante din diverse produse alimentare, produse care in mod obisnuit sunt inofensive pentru organismul uman.

Acest lucru este diferit de asa numita intoleranta la un produs alimentar care nu implica sistemul imunitar.

Majoritatea alergiilor alimentare sunt usoare si totusi in unele cazuri acestea pot provoca soc anafilactic, o reactie grava care uneori poate pune viata in pericol.

Trebuie sa avem in vedere faptul ca alergiile alimentare afectează mai ales copiii mici.