Superalimente

Denumirea de „superalimente” provine din America. Acest nume colectiv dar acestor alimente facilitează încadrarea lor sub un singur titlu, alimente super sănătoase. În Uniunea Europeană, numai produsele cărora li s-au demonstrat caracteristicile pozitive – vitamine, minerale, grăsimi bune, enzime – poartă denumirea de „superalimente”.

Lista superalimentelor este deodebit de lungă, însă noi am ales opt dintre ele pentru a le observa mai bine:

  1. Fructele de acai
  2. Fructele goji
  3. Afinele
  4. Varza kale
  5. Nuca de cocos
  6. Semințele de cânepă
  7. Semințele de chia
  8. Chlorella

Putem consuma superalimente în orice perioadă a zilei. Iată cum arată o dietă zilnică cu superalimente:

Mic dejun: Lapte de migdale cu fulgi de ovăz, bucățele de ciocolată neagră și câteva nuci tăiate.

Prânz: O chifla de alac prăjită cu felii de roșie, ulei de măsline și puțin usturoi, cu semințe încolțite deasupra.

Cină: Broccoli, spanac sau varză kale cu leguminoase, alături de o porție bună de quinoa.

Gustări: Un măr verde, o portocală, afine sau o mână de nuci.